En términos de principios técnicos, los purificadores de agua de mostrador suelen emplear un sistema de filtración de múltiples-etapas que comprende etapas de pre-tratamiento, filtración central y post-tratamiento. La etapa de pre-tratamiento elimina principalmente impurezas de partículas grandes-como sedimentos y óxido-para proteger los cartuchos de filtro posteriores contra daños. La etapa de filtración central utiliza tecnologías avanzadas como ósmosis inversa, ultrafiltración o nanofiltración para eliminar completamente bacterias, virus, iones de metales pesados y materia orgánica disuelta. Finalmente, la etapa de post-tratamiento utiliza materiales como carbón activado para absorber aún más los olores y el cloro residual, mejorando así el sabor del agua.
